Gerne bieten wir Ihnen einige Eventoptionen mit Menüvorschlägen an
Set-Menü 1
Menü 1 / CHF 67.– pro Person
Kürbissuppe Gebratener Zander an Dill Zitronensauce mit Safranrisotto Vermicelles mit Rahm
Set-Menü 2
Menü 2 / CHF 70.– pro Person
Gemischter Salat Rindsfilet Stroganoff mit Teigwaren Hausgemachtes Tiramisu
Set-Menü 3
Menü 3 / CHF 72.– pro Person
Tomatensuppe “Liga” Gebratener Seeteufel mit Safranrisotto und Broccoli Cookie Soufflé mit Vanille Glace
Set-Menü 4
Menü 4 / CHF 75.– pro Person
Rucola Salat Lammkotelette an kräftigem Rosmarinjus mit Ofenkartoffeln und Grillgemüse Grappa Parfait
Set-Menü 5
Menü 5 / CHF 82.– pro Person
Nüsslisalat mit Ei Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art mit Butterrösti und Gemüse Hausgemachte Creme brûlée.
Set-Menü 6
Menü 6 / CHF 95.– pro Person
Tomatencremesuppe Kalbssteak an Morchel Sauce mit Kartoffelgratin und Grillgemüse Panna Cotta mit Himbeer-Coulis.
Set-Menü 7
Menü 7 / CHF 110.– pro Person
Rindscarpaccio mit Trüffel, Rucola und Parmesansplitter Bouillabaisse „Liga“ mit Crevetten, Safran und Zanderfilet Rindsentrecote an Pfeffersauce mit Pommes und Saisongemüse Mousse au Chocolat
Set-Menü 8
Menü 8 / CHF 125.– pro Person
Geräucherter Lachs Morchelcremesuppe Zitronensorbet mit Prosecco Rindsfilet mit Trüffeljus, Pommes und Saisongemüse Hausgemachte Cremeschnitte
Set-Menü 9
Menü 9 / CHF 81.– pro Person
Blattsalat mit Speck, Champignons und Croutons aus der Pfanne. Rinderfilet Chateaubriand am Stück rosa gebraten mit Sauce Béarnaise frischem Gemüse und Kartoffelkroketten